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almuerzo

café del lago

Descubre los platos de nuestra cocina para la temporada 2025. 

MENÚ ALMUERZO

ENTRANTES

  • Croquetas de bacalao, salsa tártara (5 unidades)    16
  • Chipirones "cacio e pepe", queso manchego, pimienta negra   18
  • Mejillones del señorito, "pappa al pomodoro", guindilla, albahaca  18
  • Tartare de atún rojo bluefin, catalana de verduras, mayonesa de soja, sal maldon   27
  • Hummus de calabaza, feta, tomates cherry asados, garbanzos crocantes, crujiente de sésamo   18 
  • Babaganoush y focaccia, mozzarella, hojas verdes mixtas, pimentón dulce, sésamo, foccacia crujiente   18 
  • Carpaccio de ternera braseada, salsa de atún, apio, aceite extra virgen   20
  • Jamón iberico 100% bellota, pan cristal, tomate   31
  • Pan con alioli   6

ENSALADAS

  • Andina: quinoa, gambas, rúcula, calabaza, aguacate, dressing de vinagre balsámico   20 
  • Formentera: mézclum, queso de cabra, cebolla roja caramelizada, nueces, vinagreta de frambuesa   18    
  • Pollo Payés: pollo payés a la plancha, mézclum, judías perona, huevo crujiente, semillas de calabaza, dressing de yogurt y mostaza  19

PASTAS CASERAS

Todas las pastas son de elaboración propia, fresca todos los días.

  • Paccheri con tomate, emulsión de mozzarella de búfala, albahaca   18 
  • Spaghetti con almejas, ajo, perejil   25
  • Linguine con tartar de gamba roja, reducción de cigalas, guindilla, albahaca   29
  • Ravioles de ricotta, mantequilla, salvia, parmesano, trufa   23 
  • Tagliatelle verdes, ragú mixto con cerdo ibérico   20

SEGUNDOS

  • Calamar a la plancha, patata cremosa, tinta de calamar, escarola   23 
  • Sardinas a la plancha, perejil, limón   23 
  • Pescado fresco del día, condimento "alla ligure"   75-79/kg 
  • Lomo alto argentino Ojo de Bife, crema de zanahorias especiadas, sal maldon   31 
  • Hamburguesa de Angus, pan fresco, bacon, tomate, cogollo, queso cheddar, mayonesa BBQ, patatas al horno   21
  • Hamburgesa Veggie, pan fresco, tomate, cogollo, mayonesa vegana de tomate seco, patatas al horno   18 

GUARNICIONES

  • Patatas al horno, romero, sal maldon   7    
  • Judías perona crujiente, mayonesa de anchoas, almendras tostadas   9 
  • Remolacha a la plancha, yogur griego, hierbas frescas   8    
  • Zanahoria salteadas, salsa de zanahoria y soja, sésamo   8 
  • Boniato cremoso, mantequilla, parmesano, panko crujiente aromatizado   9 

POSTRES

  • Nuestro tiramisú   9 
  • Copa "Café del Lago": helado de vainilla, amarena Fabbri, merengue, almendras caramelizadas   10 
  • Sorbete de frambuesa, frutos rojos, crumble de jenjibre   9&nbsp
  • Crema catalana, melocotón fresco, azúcar moreno caramelizado, polvo de regaliz   9 
  • Nuestro cheesecake: mousse de queso de cabra, galleta de vainilla, frutos del bosque   9&nbsp
  • Cremoso de chocolate, salsa de naranja, avellanas   10 

VINO DULCE

  • LLIRI   Formentera   (garnacha blanca, viognier, malvasía, moscatel)   8&nbsp
  • KABIR moscato di Pantelleria   Sicilia   (zibibbo)   7&nbsp

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