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almuerzo

café del lago

Descubre los platos de nuestra cocina de la temporada 2026. 

MENÚ ALMUERZO

ENTRANTES

  • Croquetas de bacalao, salsa tártara (5 unidades)    16
  • Chipirones crujientes, mayonesa de lima, sal maldon   18
  • Mejillones "alla tarantina", tomate, ajo, guindilla, pan cristal  20
  • Tartare de atún rojo bluefin, calabacín, pepino, albahaca, emulsión de salsa ponzu   27
  • Pulpo a la plancha, patatas a las hierbas, olive taggiasche, aceite de pimentón   23 
  • Albóndigas de ternera, tomate, ajo blanco, albahaca   16
  • Pan con alioli   6

ENSALADAS

  • Andina: quinoa, gambas, pepino, sandía, feta, aceite de limón   20 
  • Formentera: mézclum, queso de cabra, cebolla roja marinada, nueces, vinagreta de frambuesa   18    
  • Pollo: pollo marinado en soja, mézclum, huevo, pan crujiente, dressing de yogurt y mostaza  19

PASTAS CASERAS

Toda nuestra pasta es fresca y de producción propia.

  • Mezzi paccheri con pesto de albahaca y rúcula, piñones, parmesano   19 
  • Spaghetti con almejas, ajo, perejil   25
  • Linguine con tartar de gamba roja, reducción de cigalas, guindilla, albahaca   28
  • Ravioles de ricotta, berenjena ahumada, concassé de tomate, ricotta salata   22 
  • Tagliatelle verdes, ragú mixto con cerdo ibérico   20

SEGUNDOS

  • Calamar a la plancha, guisantes, tinta de calamar   23 
  • Sardinas asadas, perejil, limón   22 
  • Pescado fresco del día, condimento "alla ligure"   75/kg 
  • Hamburguesa de Angus, bacon, queso cheddar, lechuga, tomate, mayonesa BBQ, patatas fritas   21
  • Lomo alto argentino Ojo de Bife, salsa romesco, hierbas frescas   29 
  • Calabaza al horno, queso de cabra, rúcula, mostaza, hierbas aromáticas   20 

GUARNICIONES

  • Patatas fritas "cacio e pepe", queso manchego, pimienta negra   7    
  • Remolacha a la plancha, yogur griego, hierbas frescas   7   
  • Ensaladita fresca, anacardos, parmesano   7    
  • Zanahoria salteadas, salsa de zanahoria y soja, sésamo   7   

POSTRES

  • Nuestro tiramisú   9
  • Crema catalana, frambuesas frescas, azúcar moreno caramelizado   9 
  • Mousse de ricotta, galleta de almendra, higos frescos, caramelo salado   8
  • Helado de vainilla, amarene Fabbri, crumble de vainilla   9
  • Helado de chocolate, brownie de chocolate, avellanas tostadas, sal maldon   10

VINO DULCE

  • LLIRI   Formentera   (garnacha blanca, viognier, malvasía, moscatel)   8
  • KABIR moscato di Pantelleria   Sicilia   (zibibbo)   7

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